100公斤固态酿酒设备-固态酿酒设备-曲阜久鼎(查看)

固态酿酒设备的选择标准：

① 需要明确自己想要酿什么类型的酒

不同类型的酒需要不同的固态酿酒设备。根据酿酒的规模和预期投入选择不同型号的酿酒设备。其次就是需要明确想要购买什么材质的设备。

② 考虑出酒速度

出酒快不仅可以节约时间，快说明白酒设备的冷却器性能良好，能够快速的把酒蒸汽冷却之后变成酒液从出酒口流出，而酒蒸汽冷却的越快，相应的酒蒸汽损失就少。更加重要的是，冷却效果好速度快的白酒设备可以减少尾酒。

③ 考虑酒的品质

质量合格的固态酿酒设备酿造出酒具有酒体明净，绵甜爽口，酒质纯正的特点。

固态酿酒设备***注意事项：

1、固态酿酒设备在灌装设备的使用过程中，不锈钢固态酿酒设备，需要经常保持检查添加油雾，机油需要保持在三分之一的位置，灌装设备的出料活塞上与出料筒下端的密封圈磨损后需要及时进行更换；在灌装设备进行清理的时候尽可能的避免尖硬物对其刮伤，如果有污染物，固态酿酒设备，可用酒精进行擦拭，需要保持整个机身光洁，设备的单向阀与不锈钢三通头以及料缸需要经常进行清洗；

2、保持固态酿酒设备整体干燥，对其进行定期维护查看，定期对灌装设备内部件进行清洗，比如气水分离器的存水杯与过滤以及过滤芯需要放置矿物油，然后再用压缩空气将其吹干；

3、固态酿酒设备在使用设备时，需要严格按照使用说明书上的操作进行，不能随意对其进行拆卸重要部件，影响其灌装精度，如果气缸在出厂时就已经加好润滑油，那么请不要拆开气缸或对其添加润滑油。

用固态酿酒设备生产有什么优点呢？本文我们就一起来了解一下。

一、固态酿酒设备技术简单

用传统酿酒设备酿酒技术为：质料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装桶培菌→加水平配糟→装桶发酵→蒸馏→成品酒；熟料高产酿酒技术为：熟料粮食 酒曲 水→发酵→蒸馏→成品酒。

二、固态酿酒设备省本钱、时间

直接将熟料加酒曲加水即发酵产酒，300公斤固态酿酒设备，比传统技术省燃料50%，省产地和人力50%，省时间50%，蒸酒和蒸料几乎在时间上是一起完结。