酒坊打茬机-打茬机-曲阜久鼎

打茬机的应用可有效节省人力

打茬机的运用可合理节省人力资源酿酒技术源于，酒具打茬机，但这一传统制造业在智能化的发展趋势路面上也慢慢拥有成长。自动化技术、智能化系统、机械化将它打导致更规模性的加工制造业，无论是在酿制机器设备上還是在酒水生产流水线，打茬机都能够称之为当代科技的力量。

酒具打茬机这类精益生产方式的变化产生的极大经济效益也让酒企确信聪慧酿制是纯粮酒当代现代化过程中一块关键根基。机械制曲便是要用机械化替代传统式的人工踩制大曲酒的方法，节省人工人力资本，许多公司，一直在做有关试着。

早在二十世纪八十年代前后左右，酿酒厂就会有过规模性机械制曲的试着。酿酒厂的代制曲机有模仿砖头成形基本原理生产制造，曲坯是一次挤压加工，过度密不可分，打茬机刀头生产厂家，发醇內外温度差大，热管散热差，歌曲横断面管理中心出現烧曲的状况，新式打茬机，曲块发醇力低。并且制曲机械简单、返修率高。

打茬机蒸粮工艺流程

生产工艺流程玉米→泡粮→初蒸→闷水→复蒸→摊晾下曲→发酵糖化→配糟入窖→发酵→分馏→产品产量打茬机蒸粮生产流程

(1)泡粮纯谷类制酒设备打茬机哪家好泡粮时要先水时粮。先放人90℃上下的沸水(粮水占有率约为1：1

(2)打茬机再加粮搅拌。泡茶温度为73～74℃，高过70℃。泡粮时间：冬天3～4钟头，夏天1～1.5钟头。放泡茶后至人甑的干发时间要力求降低，酒糟打茬机，有规范的可以降低至10钟头以内。泡粮后让其滴干，隔天早晨上甑前用冷水侵泡，除去酸水，滴干后装甑。

(3)打茬机初蒸(别称干蒸房)撮粮人甑至圆气的时间宜短，一般不超过50分鐘，从圆汽具备渗闷水止的初蒸时间保持2～2.5钟头。初蒸的目的是玉米细颗粒物受热，吸水性强，降低煮粮时间，淀粉流失。

(4)打茬机闷水(或称闷粮)闷水分2次掺入：次从甑面掺入，时间为6～10分钟，无须很慢，酿酒打茬机，使掺水后甑面温度达72～73℃，不超过75℃，高过70℃，出水量掺到距第二次务必掺到的水位线15～20公分为宜；对辊破碎机旋蒸铝合金铸造磨辊均做平衡机，酒坊打茬机，运作平稳，运用寿命长。第二次用70℃冷却塔水从甑底掺入，掺水时甑面温度比底层高，掺水时间为20～30分钟。

打茬机的***

本企业长期出示各种各样型号规格的制酒设备，购打茬机完全免费出示纯粮酒发酵水蒸气蒸馏技术性，打茬机酒的提鲜调香加工工艺，和酒曲的秘方和配置方式。纯粮酿制自蒸纯粮酒加工工艺简易，打茬机，便于实际操作，每个人能酿。

酿造纯粮酒的谷物关键有苞米、稻米、高粱米、地瓜干等，酒杯打茬机之上原料用一种或几类混和破碎后与干料酒曲和水搅拌均匀，密闭式发酵就可以。在30-35度中间一般发酵7-10天，就可以发酵结束，开展蒸酒。

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