久鼎酿酒设备(图)-电加热熟料酿酒设备-熟料酿酒设备

选购熟料酿酒设备必定要注意的问题

选购熟料酿酒设备必定要注意的问题

在国内，现在一夜之间都会呈现几家熟料酿酒设备厂家，都声称都已建立很多年，都有技术培训，实际一调查，什么熟料酿酒设备厂家，熟料酿酒设备门市部都算不了，电加热熟料酿酒设备，所谓的厂家，老板都身兼数职，有人来调查，他便是老板，老板一走，他便是焊工，设备焊好他便是打磨工，设备打磨好他便是发货工，更谈不上技术支持，发酵的酒曲，无非在市场上买些发酵馒头的酵母，这样的小作坊，小型熟料酿酒设备，生产出的设备再廉价也不能购买，说不准什么时候就关门大吉了

不但熟料酿酒设备的质量后期没有保证，技术方面就更别提什么支持了，花一毛钱，等于丢一毛钱，所以广大顾客在选购设备的时候必定要睁大眼睛，看好设备厂家的规模和设备的后期技术支持，要不到时候哭都无眼泪。

白酒熟料酿酒设备偏爱陶坛，原因颇有考究

白酒熟料酿酒设备偏爱陶坛，原因颇有考究

从古至今，中国人一向偏爱用陶坛储酒。古人将女儿红深埋地下，用陶坛寄存，多年如初。现在工厂储酒，常用大坛盛放在阴凉环境下，酒质醇厚漫长。和其他容器比较，陶坛到底有何优势，能让它在很多容器中脱颖而出。酿酒设备以为陶坛储酒有2个优势。

1.熟料酿酒设备安全

陶瓷酒坛的烧制温度是在1380℃，熟料酿酒设备，经过多道工艺流程烧制而成，温度烧制后泥土中的g金属元素得以烧掉，使土质更纯，陶瓷酒坛安全性也得到提高。

2.熟料酿酒设备酒体醇厚

陶坛不透光，导热慢，避免了光与酒的化学反应，保持适合的酒温，既有窖内陈酿作用，又使酒越陈越香，熟料酿酒设备报价，具有幽雅舒适和妙趣横生的“老酒味”。

熟料酿酒设备别的不渗漏、外部漂亮、质量耐用、具有催陈作用也是陶坛颇受欢迎的原因。酿酒设备提醒您陶坛尽管耐用，我们在使用时仍是要多加爱护。

熟料酿酒设备酿酒原理

酿酒原理酿酒是运用微生物发酵出产含一定浓度酒精饮料的进程。因为酿酒用的材料不同，所用的微生物和酿造进程也不一样。

以白酒为例加以说明：白酒：多以含淀粉物质为材料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米等，其酿造进程大体分为两步：首先是将淀粉分解成糖类，称为糖化进程；第2步再将葡萄糖发酵发作酒精。白酒中的香味浓，主要是在发酵进程中还发作较多的酯类、酯类、挥发性游离酸。白酒的酒精含量一般在50-60度。酒的分类按材料分类：粮食酒、薯干酒、代用材料酒。按运用曲种分类：大曲酒、小曲酒、麸曲酒、大小曲混合酒、液体曲酒、生料增香型酒曲白酒。按香型分类：浓香型、酱香型、清香型、米香型、豉香型、兼香型。按出产工艺分类：固态法白酒、半固态法酒、液态法白酒、新生料酿酒。按酒度凹凸分类：低度白酒、中度白酒、高度白酒。

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