久鼎设备(图)-粮糟摊凉机-摊凉机

摊凉机

摊凉机合适小型加工厂，中小型酒厂，中小型酒厂，大中型酒厂，及其农家院摊凉机设备可配单相电，或是三相电。该设备具备，实际操作简易，噪声小，安全性，轻巧，便捷，速度更快的特性。

价钱性价比高，经久耐用易实际操作。

摊凉机酿酒时必须醅料酒糟，为确保酿酒的品质和提升出流量，蒸酒全过程中必须松散的酒糟，而酒糟自身具备粘性，不太好分散化，尤其是热的酒糟更非常容易粘接结团，为促使酒糟松散一般应用扬茬机开展粉碎扬出。

摊凉机的工作效率

摊凉机在一切正常作业状态下，用φ1.3mm孔径，粉碎含水量低于14％的物料时的生产效率：水稻：680Kg／h米机砻出的稻壳：570------980Kg／h苞米：2900------3300KG／H

摊凉机控制装置属于一种酿酒加工机械设备控制系统，是酿酒加工工业控制系统重要的组成部分，广泛运用于在酿酒加工控制系统。摊晾机原料是上甑后的高温酒糟，产品是温度降至入窖工艺温度的拌曲酒糟。为保证入窖酒糟温度控制准确度，充分利用能源，移动式摊凉机厂家，连续摊晾，提高摊晾效率和质量有着重大意义。

通常使用的摊晾控制系统由于受到数据采集的单一性限制，没有采集足够多摊晾工艺参数，摊凉机，使得在传统摊凉机摊晾过程中存在酒糟温度分布不均匀，摊晾时间较长，酿酒用摊凉机，含水量和酸碱度无法实时控制等问题，从而影响酒糟摊晾效果和后续的窖池发酵质量。

摊凉机的发酵限期一般多少天？制酒的关键所在发酵，发酵做好了，酒的品质、生产量都是获得提升。生料制酒的发酵温度应操纵在20℃之上和40℃下列，高过40℃者易产酸，乃至曲种死1亡，小于20℃者，生料无法发酵。一般发酵温度是25～35℃。发酵缸应盖上或用塑料膜盖上拴牢，选用密闭式方式发酵。

发酵刚开始时，每日要充足拌和一次，以确保原材料发酵彻底。一般来说，发酵温度在20～25℃时，中小型谷物摊凉机，发酵期为15～20天；发酵温度在25～30℃时，粮食摊凉机，发酵期为12上下；发酵温度在30～38℃时，发酵期在七天上下。检测是不是发酵或发酵是不是结束，能用手在水面搅一搅，上边是水，下边是苞米，水净、色调为深咖啡色，粮糟摊凉机，即是发酵好啦。也可把火机点燃，放进主缸挨近水面，火熄了便是发酵好啦，相反也是。

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